一般情况下，家中掌勺的大部分都是女性，女性除了需要料理家务活之外，一日三餐食物的烹饪可能都需要女性的参与，作为家庭主妇，每天都可以看到在厨房中忙碌的身影。通过了解发现，中老年女性出现肺癌的概率比较高，很多人怀疑和中老年女性长期烹饪食物有关，那么，事实究竟是怎样呢？
中老年女性肺癌风险增加，是否和长期烹饪吸入油烟有关？
据了解，肺癌这种恶性肿瘤除了多出现在长期大量抽烟的人身上外，还容易出现在中老年女性身上，很多人怀疑和女性长期在厨房烹饪食物有关。其实，中老年女性长期烹饪，确实会增加肺癌患病风险，主要是家庭主妇需要长期接触高温油烟，而且烹饪食物时烧的柴火、天然气、煤气等多多少少会释放出对人体健康不利的物质，一些有害气体量增多，长期吸入之后对肺部健康造成影响。
部分女性还经常在厨房中煎烤、油炸食物，产生的有害气体量也会增多，吸入这些气体不亚于吸烟，因此家庭主妇到了一定年纪后出现肺癌的概率也会比普通人要高一些。为了改善这种情况，需要注意室内的通风透气，另外选择吸油烟能力较强的抽油烟机，这样长期烹饪的健康风险就会降低。
患上肺癌后一般会有哪些症状出现呢？
1、咳嗽
一般情况下，出现肺癌这种疾病后，多有咳嗽的表现，而且主要为持续性的咳嗽，有时夜间睡觉过程中，很多人也会明显咳嗽，而且肺癌引起的咳嗽一般服用止咳药物效果不明显。如果长期有这些情况，人们需要引起重视，及时到医院检查，看看是不是肺癌疾病引起的。
2、体重下降
肺癌在发展过程中，患者的肺部组织受到了侵害，此时体内癌细胞数量增多，而且有扩散和转移的趋势，如果没有及时合理治疗，此时机体健康受到影响，癌细胞吸收营养物质，人们就容易有身体消瘦，体重下降明显的表现。对于短时间内不明原因的体重下降，需要高度重视。
综上所述，中老年女性如果经常在不通气的厨房炒菜，吸入过多油烟或者有害气体，出现肺癌的概率会增高，为了避免这种情况出现，需要通过合理的措施改善厨房的排气，另外少在室内环境下烧烤或者油炸食物。
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