吃粗粮能减肥吗？粗粮吃不对，或越吃越胖

来源：医联媒体

对于减肥的朋友来说，粗粮一定是减肥餐中的首选。因为众所周知，粗粮含有大量的膳食纤维，且营养价值也不低，十分有利于人体的健康。但是有些朋友们在多吃粗粮之后，仍然没有改善肥胖的情况，因此而质疑粗粮的减肥效果。那么，吃粗粮能起到帮助减肥的作用吗？

一、吃粗粮能起到帮助减肥的作用吗？

随着养生风潮的掀起，很多人都投入了减肥的行列制作，而粗粮也受到了人们的热捧。由于粗粮含有大量的膳食纤维，将能有效地促进人体肠胃的蠕动，从而加速肠胃的消化功能，有助于人体排出粪便。而且，粗粮有别于细粮，食用粗量可以在一定程度上增加人体的饱腹感，从而降低人体的食欲，让人体更晚感觉到饥饿。

因此，食用粗粮可以有效地控制人体对食物的摄入量，以达到瘦身的目的。综合来看，适当食用粗粮可以起到一定的减肥作用。但是，食用粗粮减肥也需要注意食用方法，切勿走入误区，导致达不到理想效果。

二、食用粗粮减肥，有哪些容易犯的错误？

1、忽视饮食搭配

多数减肥人士选择食用粗粮时，并没有减少细粮的摄入量，也没有严格忌口高糖、高脂肪的食物。虽然粗粮可以促进肠胃蠕动帮助消化，但是总体来讲，摄入的热量并没有减少，仍然有多余的热量堆积在体内，变成脂肪。这就导致了粗粮越吃越肥的后果。

2、忽视烹饪方式

某些朋友在烹饪粗粮时，会加入大量的配料来让粗粮更加美味。因为大家都知道，粗粮本身是不太美味的，因为口感比较粗糙，让人难以下咽。如果通过加入糖等配料来丰富粗粮的味道，或者用油炸的方式让粗粮口感更好，便离减肥越来越远了。因为糖、油热量都非常高，这样食用粗粮，想瘦比登天都难。

3、忽视食用粗粮的量

所有人都认为粗粮营养且热量低，所以可以毫无顾忌的大吃特吃。如果这样，便走入了食用粗粮的第三个误区。因为不同的粗粮所含有的热量也是不尽相同的。某些粗粮所含有的热量甚至超过了大米，若大量食用反而会加重身体的负担，最终导致人体发胖。

粗粮虽是好东西，有利于人们减肥。但是一定要掌握正确食用粗粮的方法，切忌走入粗粮食用误区。这样一来，不仅不能起到健身减肥的目的，甚至会越减越肥。所以一定要正确科学地食用粗粮，这样才能瘦身成功。

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