糖尿病人能吃的甜味剂包括甜叶菊、糖醇、罗汉果提取物、三氯蔗糖、阿斯巴甜等。
1、甜叶菊：甜叶菊源于天然植物甜菊的叶片，甜度高，但热量非常低，对血糖的影响忽略不计，特别适合糖尿病，但每日摄入量不能超过4mg/kg。
2、糖醇：糖醇是一种有营养的甜味剂，主要源于蔬菜及水果中的天然膳食纤维，热量比较低，吸收速度慢。虽然会影响血糖水平，但影响并不是很大，糖尿病人可以食用。
3、罗汉果提取物：罗汉果提取物是一种非营养性甜味剂，源于罗汉果，甜度远远超于蔗糖，提取物的热量为零，糖尿病人可以适量食用。
4、三氯蔗糖：三氯蔗糖比糖甜600倍，并不会影响血糖水平，非常适合2型糖尿病病人，但每公斤体重每日摄入量不能超过5毫克。
5、阿斯巴甜：阿斯巴甜常用于饮料和糖果，虽然甜度高于蔗糖的几百倍，但并不会产生任何能量，特别适合糖尿病病人，但每日摄入量不能超过50mg/kg。
除了以上甜味剂外，糖尿病人也可以吃糖精、乙酰舒泛钾、赤藓糖醇等。日常应采取低热量饮食，选择血糖生成指数较低的食物。
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