西洋参是有名的软黄金，自古以来就是皇宫显贵人才能享用的滋补之品，价格昂贵，漂洋过海，来之不易。它别名别名花旗参、洋参等，具有补气养阴，清热生津之功效。西洋参可以直接吃也可以配合食物一起烹饪。
西洋参的吃法：
1、含化法
含服前，最好先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，特别是老年人，这样会较软，比较好咀嚼。
2、炖服法
在早饭前服用。用水浸泡在西洋参，放进锅中隔水蒸炖20到25分钟后，冷却后就可能食用。适量地加入枸杞子，效果会更好。
3、冲粉法
取西洋参粉，倒入沸水放凉后服用。也可用白色干净纱布或者是过滤纸包好，再倒入沸水放凉后服用，这样可以避免未溶解的粉末进入口中。
4、做汤法
取西洋参在煮汤时加入作料一同放入共煮，适当加入作料。
5、蒸服法
把2个鸡蛋与西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后放凉后服用。
注意事项：
由于属性等原因，西洋参中不能够和萝卜、浓茶、咖啡等一起服用，这些食材会破坏西洋参的营养成分。在食用后如果出现食欲不振、肚子疼、以及发冷等情况时要及时去医院咨询医生。
-
-
中山市中医院 普通内科
擅长：擅长从整体观诊治...
-
-
丽水市第二人民医院 老年普内科（十六病区）
擅长：老年心血管内科及...
-
-
中山市中医院 普通内科
擅长：擅长上呼吸道感染...
-
-
吉安市中心人民医院 普内科
擅长：擅长领域：内科方...
-
-
开封市中心医院 普内科
擅长：对内科疾病的诊治...
-
-
济宁市中医院 普内科
擅长：对内科常见病、多...
-
-
丽水市第二人民医院 老年普内科（十六病区）
擅长：呼吸系统疾病及呼...
-
-
吉安市中心人民医院 普内科
擅长：对内科疾病的诊治...
-
-
吃西洋参有什么作用
西洋参属于五加科人参属，是一种多年生草本植物，又名洋参、花旗参、西洋人参，原产于加拿大大魁北克、美国威斯康辛州，在中国相似环境地区，如长白山等地也可以种植。西洋参中主要成分为人参皂苷，具有增强中枢神经... 详细»
-
-
西洋参喝了头晕
西洋参属于凉性的药，可以补气养阴，对于阳气偏亢，比如身体有燥热的人、身体疲乏的人、脸色发红的人，通过西洋参这种凉性的补药，会达到调养的目的。但是，不是所有人都适合这个药物，如果体质虚寒的人，喝了西洋参... 详细»
-
-
人流多久可以吃西洋参
人流即人工流产，人工流产后通常过一周可以吃西洋参。人工流产后在一周内会有腹痛、下坠感以及阴道出血等症状，此时要注意饮食加强营养、不能着凉。要多吃营养丰富容易消化的食物，并且遵医嘱用药。而西洋参是一种中... 详细»
公众号
头条号
百家号