肠胃炎正确说法是胃肠炎，胃肠炎能否自愈并不确定，应结合具体病情分析。
一、能自愈
胃肠炎根据病程长短分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎，其中急性胃肠炎是多种原因导致的胃肠黏膜急性炎症，通常与进食不洁、生冷或刺激性食物有关。病程一般比较短，大部分都是自限性疾病，经过适当的饮食调理后能自愈。
二、不能自愈
如果是严重急性胃肠炎，通常合并细菌感染，炎症反应较重，出现明显的腹泻、腹痛等症状，一般不能自愈。需遵医嘱应用诺氟沙星片、盐酸左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊等药物，抑制细菌繁殖。
慢性胃肠炎是发生在胃肠道黏膜的慢性炎症，病程较长，会反复出现胃痛、腹泻、消化不良等症状，通常不能自愈。如果不及时治疗，病情可能持续进展，引起贫血、消化性溃疡等并发症。
建议患者尽早前往医院消化内科就诊，听从医生建议进行规范治疗。患病期间饮食应以流质或半流质食物为主，减轻胃肠道负担。还需适量饮水，防止水分流失。
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