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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
2022版《中国居民膳食指南》建议每天奶和奶制品的摄入量为300~500克,因此,一天可以考虑喝300~500克牛奶来满足日常需求,但不同人群的需求量不一样,具体如下:
1、儿童青少年:与成年人相比,儿童和青少年对钙的需求量更多。因此应适当多喝牛奶,每天至少喝500克。牛奶摄入充足可以补充更多的钙质,增加骨矿含量,促进骨骼生长。
2、健康成年人:如果是健康成年人,每天至少喝300克牛奶,以补充足量的蛋白质和钙,如果长期摄入不足,缺钙的风险会增加。
3、老年人:老年人骨量流失加快,患上骨质疏松的风险较大,也要多补充钙质。不过老年人等胃肠道功能相对较差,喝牛奶过多容易加重胃肠道负担,建议每天喝300~400克。
4、孕妇:妊娠期间,孕妇和胎儿都需要补充充足的钙、蛋白质等营养物质,相对于普通的成年女性来说,每日饮用牛奶量较多,不应低于500克。
5、更年期女性:更年期女性因内源性雌激素水平下降,无法抑制破骨细胞,所以骨丢失速度较快,如果钙质摄入不足,更容易患上骨质疏松。因此,这类人群每天的牛奶饮用量应达到500克。
如果无法明确牛奶每日摄入量,可前往正规医院的营养科咨询医生。乳糖不耐受者不宜喝纯牛奶,可选择酸奶或舒化奶,减轻肠胃反应。此外,还要避免空腹喝牛奶,以免刺激胃黏膜产生更多胃酸。
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