人们非常喜爱菌类食物，不仅是因为其美味，更重要的是富含营养物质，现在许多餐厅也推出了野生菌大餐，野生菌火锅等，吸引了不少顾客。菌类食物中含有丰富的微量元素，因为味道鲜味，制作方式简单，经常作为家常菜出现在餐桌上。下面就来了解一下，怀孕期间孕妇进食菌类食物，对身体到底有什么好处？
1、菌类食物营养价值非常高，富含高蛋白，而且是低糖、低脂肪、无淀粉、无胆固醇、多膳食纤维、多氨基酸、多矿物质、多维生素的健康食物，聚集了食品中所有良好特性。怀孕期间的女性进食此类食物，可以补充大量营养物质，而且还不会摄入对胎儿不利的物质，是非常适合孕妇食用的佳品。
2、菌类食物中含有丰富的单糖、双糖以及多糖。许多美味的野生菌还含有高分子多糖，这些糖类物质可以有效提高孕妇免疫能力，怀孕期间孕妇的身体素质非常重要，健康的母体可以保证孩子出生后身体素质较高，不容易患上各种疾病。
3、菌类食物中大量的蛋白质是其他蔬菜水果无法相比的，而且还不含胆固醇以及脂肪，也是动物性食物无法比拟的。菌类食物还含有十分齐全的氨基酸，尤其是人体必需的八种氨基酸，在菌类食物几乎都可以找到，孕妇进食后可以保证营养均衡。
4、食用菌营养价值之所以这么高，受到人们追捧，原因在于它含有多种维生素，尤其是水溶性B族维生素以及维生素C、维生素D。这些维生素可以有效提高孕妇免疫能力，不容易患上各种疾病，也可以给宝宝提供营养。
5、菌类食物中丰富的铁元素、锌元素、铬元素、硒元素、铜元素等，可以改善孕妇微量元素不足的情况，又可以促进胎儿生长发育，可以有效克服微量元素强化食品引起的微量元素流失。
以上就是菌类食物对孕妇的好处，在进食菌类食物前，要辨别菌类是否可食用，许多野生菌含有毒素，不经意间容易误食。为了保证生命健康，通过正确的渠道购买菌类食物较好，生活中常见的蘑菇、黑木耳等也都是不错的选择。
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