土豆性甘平、补气，相信是大家是非常熟悉的一种蔬菜。对于健脾和胃具有一定的功效，生土豆对于胃炎、胃溃疡等疾病有辅助性治疗作用。但是，要注意发了芽的土豆或者腐烂的土豆千万不能食用，更不能用来榨汁喝。那么，生土豆汁有什么功效呢？真的有抗癌作用吗？
一、生土豆汁有什么功效呢？
1、生土豆汁含有丰富的维生素C、维生素B、铁、磷和钙。一旦这些维生素或矿物质被人体吸收，血管中的血液就可以畅通无阻，也就是说生土豆汁还可以维持血压的稳定。
2、生土豆汁含钾，能帮助体内钠的排泄，有利于高血压和肾炎患者的恢复，而且生土豆汁具有减肥、健胃、健脾和消炎解毒的作用。
3、生土豆汁还具有强身健体的作用，此外，喝生土豆汁还可以使嘶哑喉咙再次发出正常的声音。
4、生土豆汁具有良好的抗炎、止血、促进创面愈合以及去除伤口愈合色素等功能，还可以起到促进皮肤再生、去除污渍、去除眼袋、缩小表皮毛孔、去除油脂的作用。
二、生土豆汁真的有抗癌作用吗？
生土豆汁抗癌是很不科学的说法，千万别听信谣言，规范治疗才是最关键了。并且，单一配方抗癌是很不靠谱的，癌细胞是由正常细胞染色体突变形成的。虽然具有一定的共性，但损坏方式还是多种多样的，即使是同一肿瘤内的癌细胞也有很大差异。
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