燕麦是生活中常见的食物,许多想要减肥或者正在健身的人群会选择吃燕麦,原因是燕麦热量低,饱腹感强,吃了燕麦后其他精细类食物摄入量减少,可以避免肥胖影响体型,加速疾病到来,还可以获取丰富膳食纤维促进肠道蠕动。有的人说吃燕麦可以降血糖,有这种功效吗?
燕麦是健康食材代表,如果是不添加,单纯的燕麦,适量吃可以获得好处。许多重视养生的人,燕麦的食用方法正确,摄入的量把控好,体重稳定,多个指标正常,排便也相对轻松。
但是,已经有糖尿病在发展,单纯吃燕麦无法降血糖,燕麦就算热量低,饱腹感强,也无法代替降糖药物去使用,因此在发现糖尿病之后需要如何治疗听从医生指导,燕麦只能作为辅助改善病情的食物去吃。
哪些类型的燕麦反而会升高血糖?
1、燕麦能量棒
市面上有部分燕麦不安全,长时间大量吃反而升高血糖,例如健身人群喜爱的燕麦棒。
燕麦棒看似是燕麦为主要材料制作的食物,可以当零食吃,吃一根燕麦棒就有较明显饱腹感,但这种像饼干一样的燕麦加工品高热量,高糖,为了让其口感更好,通常会加入许多添加剂,吃起来发甜,原因是糖分含量丰富,虽然可以提供能量,却会获取丰富糖类物质,容易影响血糖变化,让体重增加,打着健康的旗号,实际上有安全隐患。
2、即食燕麦
有的人为了方便会选择即食燕麦片,即食燕麦片冲调起来方便,加入适量燕麦片,热水一冲就可以做成像燕麦粥一样的食物,可以达到即食的效果。
但是,多次的加工会让燕麦本身含有的多种营养物质流失,包括B族维生素,膳食纤维,相比无加工的燕麦营养价值降低。即食燕麦为了口感更好,吸引大众的口味,同样有丰富添加剂,有的即食燕麦吃起来甜,是因为糖分含量多,吃多了血糖不稳定。
3、复合燕麦片
想要通过吃燕麦促进健康,应该选择纯燕麦,无加工,绿色安全,如果选择的是复合燕麦片,同样有隐患。
有的燕麦加工产品标榜加入坚果,水果干,看似营养价值高,但通过阅读配料表可以发现,复合燕麦片所含有的燕麦量较少,被其他的食物代替了,可能有香精、糖类物质、植脂末,这些物质获取过多会威胁健康,吃多了除了容易肥胖,对部分人血糖控制不友好。
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