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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
黄西红柿是西红柿的一种类型，具有补充营养、促进排便、滋养皮肤、保护视力、抗氧化的功效与作用。
1.补充营养：黄西红柿含有多种营养物质，如维生素、膳食纤维、有机酸、花青素等。适量食用黄西红柿可以为身体提供营养，并对健康产生一定的积极影响。
2.促进排便：黄西红柿富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和增加粪便体积，从而缓解便秘问题。
3.滋养皮肤：黄西红柿中含有丰富的水分和维生素C，有助于维持皮肤的弹性和健康。
4.保护视力：黄西红柿中也含有维生素A和类胡萝卜素，对保护视力具有重要作用。
5.抗氧化：黄西红柿中含有丰富的抗氧化剂，有助于中和自由基，减少氧化应激对身体的损害。
需要注意的是，黄西红柿的功效与作用是多种营养物质和化合物的综合结果。为了获得最佳的营养效果，建议将黄西红柿作为均衡饮食的一部分，并与其他蔬果、全谷类、蛋白质和健康脂肪一起食用。
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