大多数人都对粗粮有滤镜，觉得粗粮一定是健康食物，多吃粗粮可以帮助减肥，控制血糖，还能提高免疫能力的同时促进肠道蠕动，确实，这些好处是正确吃粗粮，选对粗粮可以收获的。但有的粗粮吃多了血糖会快速飙升，有糖尿病困扰或者肥胖的人要擦亮眼睛去选择，不要掉进陷阱。
1、燕麦饼干
粗粮实际上是一类食物统称，粗粮有许多类型，并非所有粗粮都健康，不会升高血糖，其中燕麦片饼干可不能经常吃。
许多人了解到燕麦营养丰富，能获取人体需要的膳食纤维，还有多种维生素，微量元素，因此看到那些写着有燕麦成分的食物都认为绿色安全。但燕麦片饼干跟纯燕麦不一样，饼干这种加工类食物可能含有丰富油脂，糖分，热量高，会快速升高血糖。
2、全麦面包
全麦面包许多人会当做早餐来提供能量和营养，其饱腹感强，面包搭配牛奶，豆浆都可以。全麦面包听起来比其他面包健康，里面含有粗粮，谷物，觉得可以补充人体需要的蛋白质，膳食纤维。
但是，大部分的面包在制作的过程中无法做到零添加，加入白砂糖，白面粉，全麦面包经常吃一样会快速升高血糖。在选择全麦面包时应该谨慎，仔细阅读成分表。
3、糙米饭
糙米饭在大多数人眼里是健康食物，用糙米作为原材料制作成的米饭，可以保留丰富膳食纤维，增加饱腹感外让肠道蠕动能力强，促进粪便排泄，减轻肠道压力。
不过，并非所有糙米饭都健康，有的糙米实际上已经过度加工，导致其原有的营养流失，膳食纤维含量少，加上糙米饭含有丰富的淀粉，碳水化合物，吃多了会让人血糖短时间内就上升。应该选择绿色安全，没有经过细加工的糙米，再搭配其他的食物才能让血糖稳定。
4、谷物饮料
近几年来较热门的豆奶，燕麦奶都是公认健康食物，但这些饮料要做到好喝，大多有丰富添加物质，有的饮料单纯用原材料制作出来，喝起来味道无法吸引人，添加丰富的糖分，许多人才喜欢这种口味，但这些谷类饮料糖分含量多，喝多了血糖难稳定。
5、八宝粥
八宝粥是常见食物，去超市可以看到罐装八宝粥，食用起来方便，直接打开包装就能喝。许多人会用八宝粥当做早餐或者晚餐，里面含有人体需要的多种营养物质。
但是，八宝粥喝起来很甜，如果没有任何添加很难吸引人的味蕾，总是喝八宝粥，特别是罐装加工类，对肠胃不友好外一样会升高血糖。
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