大多数人会觉得多吃素一定可以减肥，因为大部分人肥胖跟爱吃肉有关。肉类食物热量高，脂肪，碳水化合物含量丰富，吃多了这些能量没有及时利用，会转变成脂肪物质堆积，才肥胖难以控制。多选择蔬菜来减肥，觉得可以刮掉身体储存的油脂。究竟这种饮食方法能否取得效果呢？
想要减肥应该掌握技巧，其中饮食正确的人肥胖情况才能改善。但是，单纯吃素想要减肥减脂，效果不尽人意，并非所有的素菜都热量低，有的素菜看似绿色健康，但实际热量多，吃多了一样会发胖，加上素菜在烹饪的过程中可能吸油量很大，一样会变得油腻。
应该去了解蔬菜营养结构，选择那些低热量、饱腹感强、碳水化合物含量少，淀粉不多的，再配合其他正确减脂方法，体重才能得到有效控制。
哪些素菜吸附油脂能力强？
1、茄子
茄子这种蔬菜许多人都爱吃，鱼香茄子，油焖茄子美味又下饭。本身茄子含有的膳食纤维、维生素、微量元素丰富，对多种健康问题预防有帮助。
但是，茄子不能经常吃，由于其结构特殊，疏松多孔，在烹饪过程中要加入的食用油量多，会快速吸附油脂，油脂作用让茄子吃起来很香，但同时又获取丰富的能量，经常吃油焖茄子无疑是热量炸弹，会让肥胖情况很难控制。
2、土豆
生活中许多人爱吃土豆，认为土豆饱腹感强，吃土豆其他精细类食物就不会吃很多，可以帮助瘦身减肥，因此多在减脂期间吃土豆。土豆的可塑性很强，可以做成土豆丝、土豆块、土豆片，薯条，薯块原材料也是土豆。
但是土豆淀粉含量丰富，高淀粉的食物同样热量高，获取后经过身体的消化水解会转变成糖分，糖分过量提供血糖不稳定之外还让肥胖情况加重。
3、油豆腐
油豆腐不要经常吃，因为其吸油量很大，在减肥期间油豆腐作为主要的能量来源，会让肥胖情况加重。油豆腐制作的过程中就呈现疏松多孔状态，无论是油煎还是煮汤，都会吸附丰富油脂和水分，在减脂期间最重要的是热量不要过多获取。
而总吃油豆腐，实际热量不低，吸附油脂多，会增加消化压力，影响胃口，经常吃的人肥胖情况往往会加重，应该选择其他健康食物。
-
-
宁夏医科大学总医院 营养科
擅长：从事临床营养工作...
-
-
广州医科大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：恶性肿瘤病人的肠...
-
-
钦州市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长孕产妇营养及...
-
-
首都医科大学附属北京佑安医院 营养科
擅长：主要致力于肝病等...
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
天津市中心妇产科医院 营养科
擅长：擅长妊娠期糖尿病...
-
-
宜昌市第一人民医院 临床营养科
擅长：，擅长危重症、慢...
-
-
南昌大学第四附属医院 心血管内科
擅长：心血管内科疑难疾...
-
-
四川大学华西医院 皮肤性病科
擅长：擅长皮肤外科，毛...
-
-
山东省肿瘤医院 妇科肿瘤一病区
擅长：妇科恶性肿瘤的综...
-
-
四川大学华西第二医院 医学检验科
擅长：血液学检验，负责...
-
-
江西省肿瘤医院 腹部肿瘤外科一病区
擅长：熟练掌握普外科疾...
-
-
吃素减肥，反而更胖了？这5种素菜，比肉更容易发胖
现在很多人都出现了肥胖这种情况，在过度肥胖的时候，很多人就想要通过吃素食的方式来减肥，认为素食比肉类食物含有的脂肪或者糖类物质要少，进食之后不容易肥胖。其实，很多的素菜也有肥胖的风险，因此在减肥的过程... 详细»
-
-
老吃素菜就能瘦？小心“胖从口入”，这2种常见的素菜，热量更高
现在有肥胖表现的人越来越多，稍微不注意饮食就逐渐发胖，而体内脂肪堆积越来越多，会引发健康问题，需要采取好的方式来减肥。有的人知道肉类食物热量高，因此想采取吃素的方式来控制体重，是否经常吃素体重就会下降... 详细»
-
-
没有吸痰器怎么吸痰
对于植物人或处于昏迷状态的其他病人，在家里护理时，可能会出现咽部有痰的情况，严重时还会影响呼吸，这时主要采取吸痰处理。在吸痰的操作上，并不一定必须买吸痰器，可用注射器接一段输液管抽吸痰液，就可以达到较... 详细»
公众号
头条号
百家号