“甲醛大户”被揪出，4种蔬菜含甲醛，有毒还致癌？

来源：医联媒体

甲醛大多出现在新装修的房子里，许多家具或装修材料会散发出难闻气味，虽然甲醛本身无色无味，但和其他化学物质混合，这股气味会令人难受。应该去了解哪些地方甲醛含量丰富，尽量远离，否则长时间吸入会给健康造成伤害。另外，有的人说部分蔬菜也含有甲醛，不仅有毒性物质，还有致癌的风险，是怎么一回事？

1、袋装娃娃菜

有几种蔬菜人们认为有甲醛，不敢随便吃，觉得会给健康造成影响，例如包装的娃娃菜。

包装的娃娃菜看起来新鲜，但许多人不敢买，觉得这些袋装产品大多是含有甲醛的，为了运输，售卖时蔬菜依然看起来吸引人的眼球，可能会加入保鲜剂，但经过调查发现，这些包装的娃娃菜只是为了方便售卖和储存，没有甲醛超标这种情况，可以放心购买。

2、空心菜

许多人不敢购买空心菜，听到别人说空心菜在种植过程中容易吸附土壤中的重金属，有害物质，甚至甲醛含量超标，经常吃有隐患，是许多疾病出现的罪魁祸首。

但是，从空心菜的营养成分来看，其中含有的有害物质，重金属微乎其微，正常种植的蔬菜基本上都可以放心食用，如果陷入误区，认为蔬菜风险大不敢吃，选择其他食物来代替，可能会造成营养缺乏，绿色空心菜没有这种隐患。

3、西兰花

许多人去购买西兰花时可以发现西兰花是单个售卖，不会拆分，但每次清洗西兰花会很费劲，因为西兰花不像其他蔬菜，其结构特殊，清洗时有很多的缝隙很难清洗到位。

许多人说这种蔬菜不健康，许多的杂质，有害物质都会藏在里面，无法通过清洗的方式去除，这是过度担忧了，只要在清洗过程中将其掰成一小块，同样可以合理清洗，确实比其他蔬菜清洗难度大，但没有甲醛超标这个问题。

4、有捆绑的蔬菜

有的蔬菜在售卖时会捆绑绳子，这些绳子大多是塑料制品，许多人就觉得塑料捆绑的蔬菜一定有隐患，因为塑料不安全，有的塑料有刺鼻气味，捆绑蔬菜之后跟这些食物接触，会让蔬菜的营养价值降低，含有有害物质。

实际是人们过度担忧了，就算捆绑了塑料绳，但在后续清洗的过程中可以洗干净，无须担心甲醛超标，更没有致癌风险。

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