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2型糖尿病人能吃蛋炒饭吗

来源:医联媒体

2型糖尿病人一般能吃蛋炒饭,但需控制食用量。

蛋炒饭的食材包括米饭、鸡蛋、火腿肠等,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、锌、钾等物质,可补充身体所需营养,2型糖尿病人进食后能增强体力,提高免疫力。不过应避免食用过多,建议单次进食量控制在100克以内,以免摄入过多热量,致使身体分泌的胰岛素不足,导致血糖水平升高。

建议吃蛋炒饭时,配合新鲜蔬菜同食,比如茄子、油麦菜等,以补充维生素,减少热量摄入。

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