萎缩性胃炎患者通常可以吃红薯。
红薯是一种易消化食物，且比较柔软；红薯中的热量、脂肪量比较低，适量进食通常不会加重病情或刺激胃黏膜组织；而且红薯中的膳食纤维还能辅助缓解便秘、消化不良等，故萎缩性胃炎患者可适当进食。萎缩性胃炎患者适当吃红薯对身体还有一定好处，能补充营养物质和一些微量元素，例如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、维生素B1等，可以帮助人体加强免疫，辅助改善体质。
红薯虽好，但不能代替药物治病，也不能一次性进食过多，以免增加胃肠的负担。
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