上火一般吃苦瓜、西瓜、绿豆等食物，以及龙胆泻肝丸、清胃黄连片、牛黄上清丸等药物能降火。
一、食物
1、苦瓜：是属于寒性蔬菜，具有清热解毒的作用，适当吃一些有助于辅助改善咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状。
2、西瓜：适当的吃一些西瓜也有助于辅助降火，因为其属于寒性水果，能缓解体内燥热的现象。
3、绿豆：通常具有利水消暑、清热解毒的作用，有助于辅助降火，例如清心火、胃火，缓解心烦口渴等。
此外，吃一些雪梨、马齿苋、鱼腥草等食物也可以降火；需注意避免食用过多，避免对胃肠道的刺激。
二、药物
1、龙胆泻肝丸：属于一种清热类药物，其主要作用是清肝胆、利湿热，比较适用于肝胆湿热所导致的耳鸣、耳聋、头晕目赤等病症。
2、清胃黄连片：其主要作用是清胃泻火、解毒消肿，比较适用于肺胃火盛所导致的齿龈、咽喉肿痛、口舌生疮等。
3、牛黄上清丸：主要是由人工牛黄、薄荷、菊花、白芷等中药材制作而成，其主要作用是清热泻火、散风止痛，比较适用于热毒内盛上火所引起的咽喉肿痛、目赤耳鸣、口舌生疮等症状。
此外，也可以选择吃牛黄解毒片、黄连解毒丸、三黄片等药物改善。但用药时建议在中医科医师指导下进行，防止用药不当。
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