做胃镜后多久可以正常吃东西，取决于患者具体情况。一般需要2个小时左右，部分情况下需要4~6小时或者24小时后才可以正常吃东西。
1、2个小时左右：如果进行的是常规胃镜检查，检查过程中医生会向患者口腔中喷洒药水使喉部麻木，以便更容易插入内窥镜检查。检查后口腔内麻木感仍然存在，吞咽能力也没有完全恢复，为了避免引起呕吐、吞咽困难等不适症状，建议在胃镜检查后保持禁食一段时间。通常在检查后2小时左右可以正常进食，以温凉食物为主。
2、4~6小时：胃镜检查同时进行胃息肉切除，会导致消化道受到一定损伤和刺激。术后需要禁食一段时间给消化道足够的时间进行恢复和修复，以免食物残留在消化道中引起不适。通常在术后4~6小时后遵医嘱进食，以流质食物为主，逐渐过渡到软食或者半固体食物。
3、24小时后：胃息肉切除或者活检范围比较大、数量比较多时，会对胃壁造成一定损伤和创伤。过早进食会刺激胃壁，引起胃出血或者感染等现象。建议禁食24小时让胃黏膜充分恢复和修复，减少术后并发症的风险。术后24小时后胃黏膜已经恢复到足够程度时，建议在医生的指导下逐渐进食，以清淡、软烂的流质或者半流质食物为主。
建议到消化内科就诊，在专业医生的操作下进行胃镜检查，胃镜后遵医嘱合理饮食。
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