胃出血一般指上消化道出血，病情不稳定时应进行胃肠道减负治疗；待病情稳定后可以吃牛奶、小米粥、鸡蛋羹等食物比较好。
1、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、钙和维生素D等营养物质，可以补充身体所需要的营养物质，也可以中和胃酸、保护胃黏膜，减轻胃肠道损伤。
2、小米粥：上消化道出血病情稳定后，消化系统需要得到适当的休息和恢复。而小米粥属于易消化吸收类的食物，并且营养丰富，适量食用可以减轻胃肠道负担，有利于疾病康复。
3、鸡蛋羹：鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以提高机体免疫力，增强红血球生成能力，促进胃黏膜修复。
此外，还可以适量食用蜂蜜水、八宝粥、南瓜粥等食物。建议到消化内科就诊，在医生的指导下积极治疗，促进症状改善。
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