不存在胃火旺吃什么药最管用的说法，胃火分为胃实火和胃虚火，前者可以通过黄连上清丸、牛黄清胃丸、清火栀麦片等药物治疗，后者可以通过参梅养胃颗粒、摩罗丹、阴虚胃痛颗粒等药物治疗，具体用药事项应谨遵医嘱。
一、胃实火
1、黄连上清丸：由连翘、栀子、黄连、防风等组成，具有泻火止痛、散风清热的功效，可用于胃实火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、耳痛耳鸣、大便秘结等症状。
2、牛黄清胃丸：包含大黄、菊花、牛黄、栀子等成分，有润燥通便、清胃泻火的作用，可用于治疗胃食火引起的牙龈肿痛、便秘尿赤、口舌生疮、头晕目眩等不适。
3、清火栀麦片：由质子、穿心莲、麦冬组成，有凉血消肿、清热解毒功效，主治发热、牙痛、目赤、咽喉肿痛等胃实火症状。
二、胃虚火
1、参梅养胃颗粒：含北沙参、山楂、乌梅、蒲公英等成分，有养阴和胃的作用，用于治疗胃虚火引起的口咽干燥、嘈杂似饥、胃痛灼热等不适症状。
2、摩罗丹：由三七、当归、百合、麦冬等组成，具有健脾消胀、和胃降逆等功效，用于治疗胃疼、痞闷、胀满、嗳气等胃虚火症状。
3、阴虚胃痛颗粒：含北沙参、玉竹、麦冬、白芍等成分，具有缓中止痛、养阴益胃作用。主治口干舌燥、纳呆干呕、胃脘灼痛等胃虚火症状。
此外，胃实火也可以选择清胃散、白清胃散、大黄清胃丸等药物。胃虚火还可选择麦门冬汤、藿香清胃颗粒、养胃理气汤等药物治疗。但用药需在医生指导下进行，避免擅自服药引起不良反应。
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