脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生临床上对应的神经功能缺失表现。这种疾病的起因与饮食不良有很大的关系，所以在饮食方面一定要注意，什么东西能吃，什么东西不能吃，以免饮食不当加重病情。
下面为大家推荐几种脑梗死病人宜吃和忌吃的食品。
宜吃食物
1、芦荟。芦荟中还有多种维生素、氨基酸和蛋白质。芦荟中的微量元素具有调节新陈代谢和提高机体免疫功能的作用，食用芦荟不仅对脑梗塞患者有很好的疗效，同时也适用于高血压、高血脂、心脏病患者。
2、大蒜。大蒜能够有效的预防心血管疾病、预防血栓，具有延缓心血管硬化、降低胆固醇、加强心肌收缩能力的功能。更重要的是，大蒜对于脑梗塞的预防和治疗有着很强的药理作用。
3、番茄。番茄的营养丰富而且独具风味，含有大量的维生素C，长期食用可以养阴凉血。煮熟后的番茄食用效果更好，因为熟番茄中富含的番茄红素和其它抗氧化剂，可以降低脑梗塞、心急梗塞，还能延缓衰老。
4、黑木耳。黑木耳能够降低血液凝块，对于防治冠心病和脑梗塞具有显著的疗效。
5、含碘食物。脑梗塞患者可以多食用含碘量高的食物，例如海带、虾米、紫菜等，碘可以缓解胆固醇在动脉壁沉积，预防脑梗塞。
6、香菇。香菇富含维生素B、维生素D、钾、铁等营养物质，是典型的低脂肪、高蛋白食品。香菇的药用价值十分高，其含有的香菇多糖可以有效降低血脂，预防脑梗塞，是疗效很好的营养保健食材。
忌吃食物
1、辛辣食物最好也不要吃，这些辛辣的食物不仅会直接刺激脑袋的血管，还会引发脑出血，一般辛辣的食物中都会含有较高的盐分，盐吃多了就会增加高血压的恶化。
2、烟酒是坚决不可以碰的，烟酒容易使血管内膜损坏，一旦碰了烟酒，血管就会收缩，紧接着脑血管会变狭窄，使脑梗塞会更加严重。
3、注意高血糖、高脂肪的食物摄入量，如果摄入过多可能会导致血液中的血脂增高，会影响脑梗的治疗，而且油炸类的食物一定不要吃，比如烤鸡翅。
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