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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
腮腺炎是一种冬季高发疾病，主要就是在张口咀嚼时会感觉到疼痛，所以对于腮腺炎要在注意做好饮食护理工作，要保证饮食上的正确合理，避免食物的不健康导致病症疼痛加重，腮腺炎在发病后，在治疗的过程中需要注意很多的饮食规则，在短时间内不能食用太油腻、坚硬的食物，以免影响病情，平时需要注意应该给予半流食以及流质食物，在必须时可以多喝淡盐水以及温开水用以排毒，可以吃一些带有消炎作用的食物，那么对于腮腺炎具体的饮食护理措施有哪些呢？
对于腮腺炎的具体饮食护理措施有以下几项：
饮食适宜：
1、饮食宜清淡，便咀嚼吞咽的流质。比如米汤、藕粉、胡萝卜汁、牛奶、鸡蛋花汤、豆浆等。
2、平时最宜食用凉性水果和部分温和中性水果如：香瓜、西瓜、梨、香蕉，柚子等，如果不方便食用时可以榨汁后喝。
3、在病情好转后需要尽快改食半流以及软食。但必须注意食物要保证细、软、烂以及易咀嚼吞咽。
4、绿豆、丝瓜等：具有清热解毒、消炎消肿的功效，是治疗病症最理想的食物。可以熬绿豆汤每天一次食用。
5、赤小豆：赤小豆的消肿的功效很强。尤其是外敷的效果会更好。建议可以将其研磨成细小粉末，和入温水、鸡蛋清或蜂蜜，调成糊状，敷在肿胀处。每天一次。
饮食禁忌：
1、不要吃热性水果如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、榴莲、木瓜、橘子等。
2、忌兴奋之物：咖啡、浓茶等都是兴奋食物物，体温升高者不可服用，否则会引起躁动不安，患者难以安静入睡，导致病情波动。茶叶中的茶碱还能升高体温，并会降低解热药的药理作用。
3、忌吃冷饮：由于病症多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品，会造成消化系统障碍
4、忌吃辛辣食物：咖喱、辣椒、辣酱、辣油、茴香、芥末、桂皮、生姜等辛辣厚味之物应禁吃，以免引起发炎之处病情加重，造成疼痛难耐。
5、忌吃发物：如鲫鱼、黑鱼、河鳗、海鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物，进食后会使肿胀疼痛加剧，体温上升，并使病程延长。
6、忌吃坚硬之物：坚硬食物物食用时必须要用力咀嚼，由于病症造成腮腺部及颈下淋巴结肿大，嚼食即会引起疼痛。
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