中风患者如果治疗不当几乎是瘫痪在床上，无法自理正常的生活。中风主要是脑部神经发生障碍造成的，脑局部血液循环错乱而导致的神经功能从而出现局灶性的症状。中风主要是本身患有高血压的患者，或者是体重超重肥胖、有不良的生活习惯，经常的吸烟、喝酒的人。如果有这些不良习惯就会很容易有中风的可能性。中风的患者最常见的症状会有抽搐，突然间的剧烈头痛、讲不清话语、嘴型歪曲、偏身肢体无力、肢体知觉减退等等。如果自我的身体状况发生改变就会很容易有中风的趋势，所以在平常的生活中需要定期去医院检查身体，看一下身体有什么异样，然后需要及时的治疗。中风患者要非常注意饮食，饮食规律健康是可以帮助恢复病情的。
1.中风患者要补充足够的营养物质，所以可以摄入适当的蛋白质类食品。蛋白质是组成人体细胞和组织的重要组成部分。身体的运行中所动用的机体都是需要蛋白质的参与。所以给身体补充足够的蛋白质是非常有助于身体的运行的。蛋白质类食物就包括动物蛋白质和植物蛋白。动物蛋白就包括蛋清和各种肉类食物，像瘦猪肉、牛肉、羊肉，鱼肉、鸡肉等。而植物蛋白质就像豆制品和牛奶这些，豆制品可以有效的降低体内的胆固醇。所以可以多吃像豆腐、豆浆、豆芽以及牛奶这些富含植物蛋白的食物。
2.中风患者还需要多吃蔬菜和水果来补充维生素和一些微量元素。因为维生素是人体为了维持正常的生理功能而需要摄入的物质。维生素在体内起到催化作用，就可以很好的控制体内的代谢活动。维生素在身体内起到很重要的作用，所以需要多吃蔬菜和水果，蔬菜和水果里面含有很丰富的维生素和钾、镁等。对于调理中风患者的生理代谢是有促进作用的。而且维生素还可以促进体内胆固醇的代谢，就可以抑制肥胖，防止动脉硬化的发展，而且多吃蔬菜水果还可以增强血管的致密性。就不会那么容易发生血栓和中风。
中风是会使得患者的生活错乱，生活不能自理就会需要有护理人员照料。在照料的过程中需要给患者多吃含蛋白类的食物，多吃肉，多吃蔬菜水果补充维生素和微量元素。
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