能正确饮食的人从食物中获取营养成分,自然吸收,促进生长发育外维持抵抗力正常。但并非所有食物都安全,需考虑身体适应情况,有的人尿酸指标高,但爱吃那些嘌呤物质含量丰富的食物,在已经嘌呤代谢紊乱的基础上会不断产生尿酸,进而引发其他问题,包括肾脏疾病,痛风等,再爱吃也得克制住。
1、豆芽
豆芽是蔬菜的一种,其价格便宜,营养价值高,通过吃豆芽可以获取多种微量元素,维生素。但豆芽属于高嘌呤食物,长时间大量吃豆芽,有嘌呤代谢紊乱情况,源源不断产生尿酸,尿酸又无法正常代谢出来,没有管住嘴,少吃豆芽,会因为尿酸盐结晶体累积伤害关节,从而诱发痛风。虽然蔬菜是饮食结构中重要的一部分,也要选择合适的。
2、蘑菇
蘑菇是菌菇类食物,能提供丰富氨基酸,氨基酸对正常生命活动维持,抵抗力提高有帮助,但不代表蘑菇吃越多越好。有的人长时间大量吃猴头菇、香菇、草菇,没有去了解其营养成分,性质,在嘌呤代谢紊乱的情况下吃很多蘑菇,尿酸不断产生,会成为痛风加速器。
3、猪肝
讲究以形补形的人在生活中多爱吃动物内脏,而经常摄入猪肝,虽然有一定的补血功效,但对部分人不友好,特别是胆固醇指标高而血液粘稠,或者高尿酸带来痛风的患者,在生活中尽量少吃猪肝,否则不断获取胆固醇和嘌呤物质,会加速其他疾病到来,还需去了解食物营养状况,综合身体条件考虑。
4、黄豆
豆类食物有代表性的是黄豆,可塑性强,除了直接吃黄豆提供营养,还能作为原材料做成其他豆制品,包括豆干、豆腐、豆浆,获取里面丰富植物蛋白,还提供锌元素,钙质,对骨骼健康,免疫能力提高有帮助。但已经尿酸指标高,豆类食物尽量少吃,有的人觉得吃越多越健康,可能会产生大量尿酸,无法正常代谢会影响健康。
5、骨头汤
骨头汤许多人都爱喝,在平时煲汤过程中各种名贵药材跟肉搭配,觉得多喝骨头汤很营养,不仅有效补钙,还能增强免疫能力,提高器官功能。但从骨头汤的汤水营养价值来看,溶解在汤水中的更多是脂肪,胆固醇,还有许多嘌呤物质,大量喝汤是不少人痛风出现的罪魁祸首。
6、螃蟹
螃蟹美味,新鲜螃蟹简单烹煮,蟹黄蟹肉味道不一样,爱吃海鲜的人爱不释手,感受食物鲜美之外提供蛋白质,还能获取里面的氨基酸、矿物质、微量元素,沿海地区的人对各种品种的海鲜不陌生。但已经尿酸指标高了,想要远离痛风,不要吃太多海鲜,以免继续大量产生尿酸威胁健康。
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