结核性脑膜炎是脑膜炎疾病当中常见的一种类型，是由结合杆菌感染所引起的，研究表明近几年来结核性脑膜炎的发病率和死亡率在逐渐上升。患有结核性脑膜炎的人临场表现有多种类型，其症状不一，如结核中毒症状就会有发热、盗汗、食欲不振、疲倦、精神萎靡的现象，脑膜刺激症状和颅内压增高，早期表现为发热、头痛、呕吐及脑膜刺激征。这种疾病严重影响了病人的身心健康，要尽早治疗，治疗上需要结合病人身体情况进行针对性的治疗，同时还应加强饮食上的护理工作，以免饮食不当加重病情。
那么，患有结核性脑膜炎的人，在饮食上需要注意什么呢？
1、要禁食一些辛辣、油炸以及烟熏的食物，辛辣的食物主要包括的有辣椒、蒜以及葱等，而油炸的食物主要包括的有油条、炸鱼以及炸鸡等;而熏烤的食物有羊肉串以及熏肉等，由于这些食物多吃的话本身就对人体没有任何的好处，所以患有结核性脑膜炎的人之后就更加应该引起注意了。
2、要禁食高糖的食物，因为糖类中是含有大量淀粉的，多吃这类的数位就会导致能量堆积，从而也就会使得大脑发生氧化加快，因此多吃高糖的食物就很容易会直接影响到结核性脑膜炎的病情，这也是不利于治疗后的疗效的，因此患有结核性脑膜炎的人在日常饮食的时候就应该多吃一些低糖的食物。
3、要禁食高脂肪的食物，因为多吃高脂肪的食物是会给患者的身体造成一定负担的，甚至还会给脑部造成负担，这不但对患者治疗后的疗效和康复非常不利，甚至还会导致疾病越发的严重，因此患有了结核性脑膜炎之后，就一定要避免食用高脂肪的食物。
4、多吃高蛋白食物，高蛋白可以预防感染。蛋类和乳品含有丰富的甲硫氨酸及色氨酸等单一氨基酸，多吃蛋类、乳品等食物，体内抗体在几小时便会增加一百倍。蛋黄、肉类、牛奶、大豆粉可促进白血球的产生。进食数量尽可能多样化，以保证必需氨基酸的种类、数量，实现互补。这也是结核必须保证的营养治疗膳食的第一要素。
5、每天膳食中要有足量的各种蔬菜、水果和菌藻类提供的必需微量营养素，以提高机体的免疫功能。
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