蛋黄比蛋白更容易消化，因为蛋黄中的蛋白质相对较少。
蛋白中的蛋白质含量比较高，蛋白质属于大分子物质，不容易消化，如果吃得太多，还有可能加重胃肠道负担，导致消化不良。蛋黄中含有胆固醇、卵磷脂、铁、碳水化合物等营养物质，蛋白质的含量比较少，相对来说更容易消化。
不过，平时吃鸡蛋不能只吃蛋黄或蛋白，以免造成营养摄入不均衡，此外，成年人一天吃的鸡蛋量一般是1~2个，吃太多不容易消化其中得营养物质，还会造成营养浪费。
-
-
高血糖和蛋白尿要先治哪个
张益民 副主任医师
-
-
糜烂性胃炎和消化性溃疡哪个...
龚瑾 主任医师
-
-
哮喘哪个季节容易发作
王维亮 主治医师
-
-
消化快容易饿什么原因
戴世学 主治医师
-
-
肩关节容易向哪个方向脱位
李劼若 主任医师
-
-
中山大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：对各类肿瘤患者进...
-
-
中山大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：中西医结合临床专...
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
佛山市中医院 营养科
擅长：擅长通过中医体质...
-
-
天津市北辰医院 营养科
擅长：代谢性疾病患者的...
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
上海儿童医学中心 营养中心
擅长：小儿外科围手术期...
-
-
鹤岗市人民医院 营养科
擅长：擅长烧伤科的诊断...
-
-
什么奶粉容易消化
奶粉是根据人体的营养需求配制而成的，不仅种类繁多而且营养价值也非常高，对健康非常有利。但许多家长在宝宝断奶后，不知道怎么选择奶粉。其实，家长们应根据自己宝宝的喜好和消化能力选择适合自己宝宝的奶粉，合适... 详细»
-
-
海带容易消化吗
海带大多数容易消化，适当的吃海带对身体有一定的好处。海带是属于海产品当中的一种，当中含有的膳食纤维比较丰富，膳食纤维的摄入对于肠胃道的蠕动能够起到促进的作用，可以加快肠道内容的分解和吸收，所以海带是属... 详细»
-
-
豆浆容易消化吗
豆浆是由豆类经过研磨、浸泡、煮沸等工艺制成的饮品。相对而言，豆浆消化相对较慢，具体分析如下：1、含有丰富蛋白质：这些蛋白质在人体内需要被消化酶分解为氨基酸，才能被人体吸收利用。豆浆中的蛋白质相对较难消... 详细»
公众号
头条号
百家号