据了解，不同地方饮食文化有差异，每个人的口味，饮食习惯大不相同，会选择自己爱吃的东西，在调味这方面也下工夫，有的喜欢吃酸的，有的喜欢吃甜的，当然，吃辣的人并不少，我国川渝地区麻辣火锅著称吸引众多游客，但长时间吃辣跟完全不吃辣的人，谁的身体更健康呢？
大部分食物辣味来源和辣椒有关，辣椒有许多品种，在烹饪过程中加入的量，种类不一样，食物辛辣情况有区别。但有的人爱吃辣，炒菜，吃火锅都要加入很多辣椒，经常性吃辣确实可以获取人体需要的营养物质，包括辣椒素、维生素、微量元素等，吃辣的量控制，辣度适合，好处可以收获。
但如果总是吃太辣，加上本身胃部功能降低，上火严重，则可能带来影响。有的人胃痛反复、口腔溃疡持续、咽喉肿痛，都可能是吃辣引起。
另外，完全不吃辣的人那些加入辣椒，花椒的食物很少吃，获取的辣椒素就很少，从两种情况来看，能否掌握正确吃辣方法，跟健康息息相关，有的人虽然爱吃辣，但总是吃太辣，有可能引发疾病。也有部分人完全不吃辣，身体却保持健康，需要多种情况去分析，无法一概论。
吃辣要了解哪些真相？
1、并非吃越辣越好
关于吃辣的许多真相要去了解，其中并非吃越辣越好，是要知道的常识。有的人觉得吃辣能帮助促进血液循环，保持身体温暖，还有开胃，促消化的作用，因此认为吃辣完全健康，在加入辣椒时毫无节制，量很大，吃起来食物重口味，刺激性大，这种吃辣的方法不提倡，有可能引发健康问题。
就算想要通过吃辣获得好处，应该控制好辣椒的加入量，不能太过辛辣。
2、不是所有人都可以吃辣
要考虑身体适应性，并非所有人都可以吃辣。有的人对辣椒过敏，吃辛辣食物后身体会有明显不良反应，除了皮肤起红疹，发痒，有的人还嘴唇肿痛，有这种前提条件少吃辣为好。
另外，有比较严重的胃部疾病在发展，经常胃痛、反酸、烧心、恶心、呕吐，如果继续吃辣，有可能加重病症，此时要保持饮食的清淡口味。可见，吃辣也要掌握方法，同时了解身体是否适合。
3、要选择天然辣味来源
在吃辣这件事情上可不要太过随意，想要从吃辣中获得好处，应该选择天然的辣椒素来源，用新鲜辣椒去烹饪，不要依赖各种不健康调味料。有的人吃的东西辣味来源是各种添加剂，实际上不安全，这些添加剂大多刺激性大，辣度高，很可能危害健康。
-
-
宝宝不爱吃母乳怎么办
欧阳学认 主治医师
-
-
小孩不爱吃饭怎么调理
石艳红 副主任医师
-
-
孩子不爱吃饭怎么调理脾胃
欧阳学认 主治医师
-
-
夏天孩子不爱吃饭怎么办
欧阳学认 主治医师
-
-
宝宝厌食不爱吃饭怎么办
欧阳学认 主治医师
-
-
上海市肺科医院 营养科
擅长：营养搭配
-
-
湖南省儿童医院 消化营养科
擅长：小儿电子胃肠镜的...
-
-
中国医学科学院整形外科医院 营养科
擅长：整形术后营养康复...
-
-
琼海市人民医院 营养科
擅长：消化内科
-
-
湖南省儿童医院 消化营养科
擅长：小儿消化系统疾病...
-
-
南京市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长于女性营养失...
-
-
绍兴市中医院 营养门诊
擅长：擅长糖尿病、肥胖...
-
-
中国医学科学院整形外科医院 耳整形再造二中心
擅长：擅长小耳畸形整形...
-
-
四川大学华西第二医院 医学检验科
擅长：血液学检验，负责...
-
-
上海市肺科医院 胸外科
擅长：长期从事于胸外科...
-
-
郑州大学附属洛阳中心医院 小儿科
擅长：擅长小儿神经系统...
-
-
山西省心血管病医院 心内科
擅长：擅长心脑血管疾病...
-
-
辣椒 不适宜吃辣椒 辣
随着中国餐饮业的快速发展，辣椒已经成为大多数家庭餐桌上必备的调味品了。辣椒味道独特又美味，并且具有暖胃驱寒、促进消化等多种健康的功效。但是，并不是所有人都能够享受这种饮食所带来的“美味”。 详细»
-
-
婴儿不爱吃奶怎么解决
新手妈妈对于宝宝一些问题，都是不怎么了解，随着宝宝一天天的长大，发现宝宝吃奶越来越少，让妈妈心里十分着急，尝试一些方法，效果也不好，其实大多数家长缺乏对宝宝吃奶少的相关知识，只要平时多了解是可以解决这... 详细»
-
-
孩子不爱吃药怎么办
孩子不爱吃药，首先要进行耐心地说服。有些孩子如果经过家长耐心的劝说以后，还会顺利进行口服药物。其次，可以改变药物的味道。家长可以在药物中放入糖或者冰糖等矫正孩子药物的味道，从而有利于孩子正常服药。尤其... 详细»
-
-
不爱吃饭是什么原因
不爱吃饭的原因很多，一种情况是脾胃虚弱、消化不良、胃肠蠕动慢引起的食欲变差。平时饮食习惯不好，喜欢暴饮暴食或是喜辛辣、刺激、寒凉的食物，导致脾胃受损，饭后容易饱胀不适。建议要改变不良的饮食习惯，必要时... 详细»
-
-
宝宝不爱吃青菜怎么办
蔬菜是人类摄入多种营养物质的来源之一，包括可以烹饪成为食品的植物和菌类。作为日常饮食中必不可少的一种食物，蔬菜可以提供人体需要的多种维生素和矿物质，可以为机体提供相应的热量。不同的蔬菜也有不同的形状和... 详细»
公众号
头条号
百家号