鸽子肉功效与作用有很多，如促进伤口愈合、防止贫血、增强抵抗力等。
1、促进伤口愈合：鸽子肉含有大量精氨酸和支链氨基酸，能增加蛋白质的合成率，有利于伤口愈合。
2、防止贫血：鸽子肉中的铁元素含量高，适量吃能为身体补铁，增加血红蛋白的含量，避免出现贫血问题。
3、增强抵抗力：鸽子肉是一种高蛋白食物，其中的蛋白质为优质蛋白质，容易被人体吸收和利用，增强抵抗力。
除此之外，还具有美容养颜等功效，但不可过量食用，以免导致消化不良。
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