黄疸是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致，其病因的产生也是多方面的，患有黄疸的人通常会出现皮肤、巩膜等组织的黄染、瘙痒，黄疸加深时，尿、痰、泪液及汗液也被黄染的症状，还会出现腹痛、腹胀、食欲不振、恶心、呕吐等现象，在治疗上需要明确病因，采取针对性的治疗，在治疗的同时还需进行饮食调节，对疾病的恢复同样重要，医学上讲病从口入，所以饮食不当会加重病情，反之，对疾病的康复有很大的帮助。
那么，患有黄疸的人，在饮食上需要注意什么呢？
宜吃食品
1、饮食主要以清淡、易消化、低脂肪的食物为主，多吃具有退黄、清热解毒的食物。多吃优质蛋白质的食品。
2、茭白：食用茭白具有一定的退黄疸的作用，对患有黄疸的病人退黄具有一定的辅助治疗作用。
3、牛奶：牛奶是富含优质蛋白质和各种人体必须的微量元素的营养物质，具有促进肠道营养吸收，保护胃黏膜，增强免疫力，增强抗病能力的作用。
4、柠檬：柠檬具有清热解毒，抗菌消炎的作用，可以预防黄疸患者炎症细菌感染，或者抗菌治疗作用，利于患者的恢复。
忌食食品
1、忌辛辣刺激性、油腻性的食品和刺激性饮料
2、猪油：黄疸一般多见于肝胆疾病引起的胆红素阻塞不宜排出，猪油含有大量的脂肪，消化需要胆汁的乳化，加重肝胆的负担，容易加重黄疸的症状，不利于恢复。
3、辣椒：辣椒属于刺激性的食物，容易刺激缓激肽，组胺物质释放，可能会加重黄疸的症状，不利于患者的恢复。
4、白酒：白酒含有大量的酒精，酒精可以刺激损伤肝脏细胞，加重胆红素代谢障碍，加重黄疸的症状，不利于患者的恢复。
6、忌食糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物。
7、忌食马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物。
8、忌食动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。
9、阴黄之人还应忌食螃蟹、螺蛳、蚌肉、柿于、香蕉、莼菜、生地瓜、生菜瓜、苦瓜等生冷性凉食物。
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