夜白开水是“害人水”？电热水壶烧的水，是癌症“催化剂”？

来源：医联媒体

喝水是每天都要做的事，在生命活动中水分不断消耗，循环维持良好，代谢能力提高，要水分积极参与，如果每天饮水量过少，或者没有掌握正确饮水方法，会给健康构成威胁，因此，大部分人在喝水这件事情上会小心翼翼。有的人说隔夜白开水对人体有害，不能喝，是真的吗？

每次煮水大多数人会煮的量比较多，避免不够喝，但喝剩下的水放到隔夜能否继续喝，是值得探讨的问题。从白开水放置时间以及是否产生有害物质来看，隔夜不会亚硝酸盐含量超标，就算有这种物质，微乎其微，基本上对人体不会构成威胁，如果能放在合适容器中密封保存，不受到灰尘污染，也没有细菌滋生，隔天可以当做凉水使用，刚煮开的水温度高，加点隔夜白凉开，温度调节适宜再饮用，不用担心伤害身体或者诱发恶性肿瘤。

电热水壶烧的水，是癌症“催化剂”？

电热水壶是用来烧水的工具，方便快捷，在水壶中加入一定量的水，插上电后打开开关，不用两三分钟就煮好一壶水。但许多人觉得电热水壶不安全，内胆涂层长时间使用会脱落，这些物质随着烧开的水进入人体，会留下隐患，进而加速某些恶性肿瘤到来。

实际上，购买安全有保障，质量过关的电热水壶，不会某些重金属含量超标，在使用的过程中很难溶解在水中，就算持续煮上很长时间，能溶解在水中的金属元素是有限的，对人体造成的影响忽略不计。在购买电热水壶时擦亮眼睛，尽量选择304不锈钢，316不锈钢等食品级不锈钢，执行标准符合，隐患自然消除。

正确喝水要注意什么？

1、温度把控好

喝水可要掌握技巧，才能水分及时提供又提高安全性，其中控制好喝水的温度很有必要。肠胃功能薄弱，脾胃虚寒的人不要经常喝冰水，凉水温度太低，有刺激性，喝完凉水多有不适感。另外，并非温度越高的热水越好，如果经常喝滚烫热水，感觉烫嘴外会对口腔、食管、胃部粘膜造成伤害，承受不了太高温度，久而久之引发炎症，会增加恶性肿瘤患病风险。

2、喝水量适宜

喝水的量要把控好，不能饮水量不足，也不要过量喝水。对于成年人来说每天有2000毫升左右的饮水量即可，而经常运动或者在炎热夏季出汗量多，可以适当增加，通过这种方式确保代谢顺利，不断代谢过程中积累的有害物质可以排泄出来。应该一天不同时间段都适量喝水，尽可能满足水分需求。

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