据了解，我国目前已经有超过千万的痛风患者，这些患者长时间饱受疾病折磨，嘌呤物质代谢紊乱，尿酸指标持续过高，会让尿酸盐结晶体累积而刺激关节，诱发痛风后局部疼痛，红肿，还可能牵连肾脏而引发尿酸性肾结石，需采取好的方法让尿酸排泄速度快，尽快指标稳定控制。
有的人说豆制品是痛风出现的祸根，是真的吗？
长时间有痛风带来折磨，要去了解疾病诱发原因。豆制品是用大豆为原材料做成的各种食品，包括豆腐、豆干、豆浆等，可以获取大豆中含有的大豆异黄酮、卵磷脂、植物蛋白、钙质、镁元素等，健康且适应，适当吃豆制品对健康有积极作用。
如果已经嘌呤物质代谢紊乱，豆制品不要吃太多，因为豆制品嘌呤含量多，长时间大量摄入会导致尿酸不断产生并累积。
哪些食物嘌呤含量丰富？
1、动物肝脏
不少食物嘌呤含量丰富，例如动物内脏。那些喜欢吃猪肝来补血的人，要考虑身体的适应情况，同时不要吃太多，因为动物内脏有营养提供，但并非所有人都可以经常吃。
除了提供胆固醇，有增加血液粘稠度的风险，还会获取嘌呤物质，如果已经代谢紊乱，为了避免尿酸继续大量产生，在饮食中动物内脏就不要吃太多。
2、海鲜产品
海鲜虽然美味，深受人们的喜爱，无论是海鱼、海虾还是螃蟹，新鲜烹煮可以感受食材鲜甜，但正是因为海鲜美味才让许多人毫无节制大量吃，最后成为疾病的导火线。
海鲜含有组织胺，除了让部分人出现过敏反应，还会提供丰富嘌呤物质，在已经代谢异常的情况下嘌呤大量获取，尿酸自然产生量多，最后催化痛风到来，有这种情况的人应该少吃海鲜。
3、骨头浓汤
广东地区许多人都有煲汤的习惯，觉得把各种好的食材用来煲汤，才能最大程度获取里面的营养成分，有时还会加入名贵中药材。
板栗排骨汤、乌鸡人参汤、猪心汤等都很好喝，但如果长时间大量喝浓汤，一样会获取丰富嘌呤物质，溶解在汤水中的更多是脂肪，嘌呤，并非食材中的蛋白质，维生素，可不要陷入误区而大量喝汤。
为了维持尿酸指标稳定，要去了解哪些食物嘌呤含量丰富，有痛风隐患的人学会忌口。
-
-
济南市儿童医院 肾脏风湿免疫科
擅长：小儿肾脏、风湿免...
-
-
济南市儿童医院 肾脏风湿免疫科
擅长：肾病综合征、急性...
-
-
青岛市第五人民医院 风湿病科
擅长：中西医结合治疗类...
-
-
中国医学科学院皮肤病医院(研究所) 过敏与风湿免疫科
擅长：专业特长：过敏性...
-
-
青岛市第五人民医院 风湿病科
擅长：中西医结合治疗类...
-
-
三亚市中医院 内五科(肝胆、脾胃、风湿)
擅长：中西医结合治疗消...
-
-
三亚市中医院 内五科(肝胆、脾胃、风湿)
擅长：脑血管疾病、胰腺...
-
-
辽河油田中心医院 风湿科
擅长：常见风湿相关疾病
-
-
豆制品中的嘌呤含量高吗
如果在日常饮食中摄入太多高嘌呤的食物就会导致形成高尿酸血症，从而发展成痛风，导致痛风的产生主要是由于体内尿酸的堆积，而尿酸又是嘌呤的代谢产物，除了自身的身体产生得嘌呤之外，食物中的嘌呤也是很大一部分来... 详细»
-
-
我国超千万人患痛风，豆制品是“祸根”？这4种食物才是嘌呤大户
据相关数据统计，我国有超过千万人都出现痛风，作为嘌呤物质代谢紊乱，尿酸不断产生会引发的疾病，尿酸盐结晶体累积对关节带来伤害，局部会反复疼痛，严重时还会红肿，活动受到限制，因此要去了解痛风诱发的根源，在... 详细»
-
-
我国超千万人患痛风，“祸根”是豆制品？这3种食物才是嘌呤大户
痛风出现跟患者身体对嘌呤物质代谢紊乱有关，代谢异常又不断获取嘌呤物质，会源源不断产生尿酸，尿酸指标过高导致许多尿酸盐累积，给关节带来刺激，局部会反复疼痛。本身高尿酸还是其他多种疾病的导火线，不能小看，... 详细»
-
-
尿酸高真的不能吃豆制品和豆类食物吗
对于血尿酸水升高的患者可以适量吃豆制品以及豆类食品。因为豆制品和豆类食品属于中嘌呤含量食物，因此一般高尿酸血症患者可以适当食用。但长期、大量食用依然会导致尿酸升高。另外对于痛风急性发作患者，因尽量避免... 详细»
-
-
尿酸高、有乳腺增生，不能吃豆制品？常吃豆制品，是好是坏？
豆浆、豆腐、豆皮都是常见的豆制品，主要的原材料都是黄豆，可以提供丰富的植物蛋白，还能获取钙质，镁元素，身体适应的情况下正确吃，对健康有促进作用。但有的人说尿酸指标高或者有乳腺增生在发展，这些豆制品要远... 详细»
公众号
头条号
百家号