不同习惯所带来的影响有差异，有的人持续高热量饮食，结果是多个指标不正常，带来慢性疾病或者发胖。有的人过度控制饮食，害怕吃太多而营养过剩，可能后续会营养缺乏降低抵抗力，可见，饮食能否掌握方法很重要。那么，生活中爱吃肉跟爱吃素的人哪一个会更长寿呢？
爱吃肉跟爱吃素的人在食物选择上大不相同，爱吃肉基本上每顿饭都会吃很多肉，大部分肉类食物提供的热量多，还可能获取胆固醇，脂肪，是肥胖的加速器，可能还会让血压、血脂、血糖不稳定。加上长时间吃肉提供的纤维素少，可能会肠道蠕动速度缓慢，从而有便秘困扰。
爱吃素的人多选择豆类食物、蔬菜、水果提供营养，虽然吃的东西都很清淡，也没有太多的脂肪，胆固醇加速血管病变，但是肉类食物中的其他重要营养物质也会长时间提供量不足，从而降低抵抗力。
可见，这两种饮食方法都不提倡，但很难单纯从饮食判断谁更长寿，想要保养身体，饮食跟其他好的生活方式都得养成，在饮食这方面要做到荤素搭配合理，而不是一味单纯吃肉或者吃素。
促进健康饮食要注意什么？
1、细嚼慢咽
想要保持健康，除了饮食中荤素搭配合理，还要放慢吃饭速度，采取细嚼慢咽的方式，可以充分咀嚼食物，对胃部保养有帮助，减轻其消化压力。另外，细嚼慢咽不会短时间内就快速且大量获取食物，能量自然不会过量获取。
有的人吃饭很心急，几分钟就解决一顿饭，来不及发出吃饱信号已经许多食物提供。为了健康考虑，在控制体重以及呵护消化系统时要细嚼慢咽，吃饭速度不能过快。
2、三餐规律
如果能在饮食中做到三餐按时且规律，同样可以促进消化系统健康。许多人因为工作的原因总错过吃饭时间，上顿不接下顿，有时又没有吃早餐，这些行为都会带来影响。
按照身体营养需求，同时让消化系统正常运转，需三餐按时吃东西，早餐、午餐、晚餐都不能落下。如果可以确保两餐之间间隔时间适宜，自然身体状态良好。
通过上述内容可以得知，爱吃肉跟爱吃素哪一个会更长寿无法得出准确答案，因为一个人寿命长短影响因素复杂，饮食只是其中之一。
如果饮食正确，但其他不良习惯养成，一样会让人寿命缩短。而本身爱吃肉或者爱吃素这两种习惯都不恰当，应该讲究食物丰富多样性，荤素去搭配合理。
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