想要保持健康，在生活中应该掌握正确饮食方法，如果可以保持规律饮食，选择合适食物，不愁营养和能量缺乏。不过，有的人了解到米饭热量高，碳水化合物含量丰富后坚持不吃米饭，想要控制体重，为此每天单纯吃菜，如果这种饮食行为长期坚持，过了半年时间会有哪些变化呢？
1、生育能力下降
长时间光吃菜不吃米饭，经过了半年的时间许多不良后果难以承担，可能会导致人体生育能力下降。无论是男性还是女性，想要维持正常生命活动，促进生殖系统健康，都要饮食搭配合理。
主食在饮食中占据主导地位，米饭恰好是最常见的主食，可以增加饱腹感，提供足够碳水化合物。而长时间没有吃米饭，虽然选择其他食物提供营养物质，但容易让人体需要的能量需求没有满足，久而久之男性精子质量下降，而女性则可能卵巢或者子宫提前衰老，最后不再来月经或者无法正常生育。为了避免这些不良后果出现，需要正确吃主食。
2、容易低血糖
保持血糖稳定，科学摄入主食可以提供帮助。米饭是主食代表，基本上大多数人每天都会吃米饭，才能不断输送人体需要的碳水化合物。但如果半年时间光吃菜，不吃米饭，人体所需要的碳水化合物提供量过少，无法支撑身体维持正常生命活动，在日常活动过程中又不断消耗许多能量，最后会导致人的血糖不稳定。
许多人只知道血糖高威胁健康，却不知道持续低血糖也会带来影响，在不吃主食的威胁下血糖明显下降，多有头晕、乏力、手抖、心慌或者冒冷汗等症状，需要正确吃主食来维持血糖稳定。
3、营养不良
在长期没有吃米饭，只吃菜的情况下还会造成营养不良。人体要正常运转，提高抵抗力且让器官功能增强，最重要的是饮食科学，主食跟其他食物的配比恰当。而坚持半年都不吃米饭，所需要的能量提供量不足，会让身体储存的脂肪，蛋白质被过度消耗，有的人变瘦，有的人因此营养不良。长时间营养缺乏免疫能力变差，可能会出现其他疾病。
综上所述，科学饮食是维持健康的基石，想要控制体重，单靠不吃米饭不可取，米饭是重要能量来源，会因为错误饮食加速疾病到来。
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