为了保持血糖稳定,许多人付出努力,会在饮食这方面讲究方法。而能饮食正确,能量及营养物质源源不断提供,同时调节血糖,才能避免在胰岛功能降低时血糖没有控制好带来诸多伤害,有的人已经慢性疾病来袭,在饮食这方面很随意,可能后续还带来并发症。
不吃主食就能降血糖吗?
有的人尝试一段时间不吃主食,而是选择其他食物提供营养物质,确实血糖下降了,因为主食是主要提供能量的食物,大多富含碳水化合物,吃这些主食可以增加饱腹感,但同时餐后血糖会升高,比较有代表性的就是米饭,米粥,有的人还会选择用馒头、土豆、面条作为主食,而没有这些主食提供丰富能量,通常血糖会降低。
不过,也有少部分人没有吃主食的情况下血糖依然飙升,原因是选择其他高糖食物。
如何安全吃主食?
1、不断更换主食种类
糖尿病患者想要稳定病情,需正确吃主食,例如主食种类不断更换,不要长期只吃某一种主食。生活中可提供选择的主食很多,大米饭、各种各样的粥、面条等都可以作为主食提供足够能量,还可以增加饱腹感,再配合其他食物全面提供营养,这才是正确饮食方法。
如果长时间只吃某一种主食,可能会让营养提供不是很全面,还有的主食很容易升高血糖,也不能经常吃,因此要不断更换。
2、不要吃太多主食
吃主食可不要吃太饱,因为主食主要特点是含有丰富碳水化物,碳水化合物经过身体的吸收,消化等会转变为能量提供,也是许多人血糖升高的物质来源,但又不能长时间不吃主食,否则能量提供不足会有许多不良后果,因此在吃主食的时候应该把量控制好,不可一次性吃太多。
应该在吃主食的时候搭配其他食物,这样既能能量满足需求,又不会因为吃太饱让身体发胖或者血糖失控。
3、搭配其他食物
糖尿病患者吃主食要做好的一点是搭配其他纤维素含量丰富的食物,可以快速增加饱腹感,除了避免主食吃太多而影响血糖变化,又可以提供其他营养成分。
有的人喜欢吃米粥或者米饭,简单配点配菜就解决,无形中这些主食会吃很多。但如果可以选择其他纤维素含量丰富的食物饱腹,主食摄入的量自然减少,又可以营养全面获取。
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