饮食在许多疾病护理中起到不可或缺的作用,关节疾病也是如此。健康科学的饮食能改善骨骼、关节功能,保持其健康状态。那么对于关节疾病引发的关节疼痛,饮食上需注意什么?哪些食物可以多吃?哪些食物不宜多吃?
关节痛患者饮食需注意哪些?
1、忌食过辛辣、刺激性食物,比如辣椒、火锅等等,其会刺激炎症反应而致关节疼痛加剧。
2、忌食过咸食物。咸类食品盐分含量较高,摄入过多容易引起体内钠离子的潴留,不利于身体健康。
3、忌食过酸类食物,比如花生、白酒等食物,其容易造成体内酸碱平衡失调,导致体内的酸性值偏高,乳酸分泌增多,无法正常代谢,进而引起关节酸痛。
4、忌吃肥腻和高胆固醇类食物,因其会损伤脾胃,抑制T淋巴细胞功能,加重关节疼痛。
5、关节炎患者还应戒烟戒酒,吸烟和喝酒都是会加重关节炎的,咖啡、浓茶等刺激性饮品也应严加忌口。
有网友分享有利于关节痛的食谱,可了解一下。
一、生姜鸡汤
材料:鸡1只、生姜、米酒、油、食盐适量。
做法:先将鸡处理干净,切小块备用。生姜洗干净后捣烂。锅中加入适量清水,水煮开后将生姜和鸡肉放入,水再次沸腾后,加入适量米酒,并转至小火慢煮,最后加入适量食盐和油,关火即可。
二、木瓜薏仁粥
材料:木瓜10克,薏苡仁30克,白糖1匙。
做法:木瓜、薏苡仁洗净后,倒入小锅内,加一大碗冷水,先浸泡片刻,再用小火慢炖至薏苡仁酥烂,加一匙白糖,慢火炖煮即可。
三、苡仁丝瓜粥
材料:苡仁150克,薄荷15克,豆豉50克,丝瓜100克。
做法:将薄荷、豆豉择洗净,丝瓜去皮洗净后切成块状,然后一并放入锅中,加1500毫升的水,水开后用文火煎煮10分钟左右,滤汁去渣。苡仁洗干净后与丝瓜一同倒入锅内,注入药汁,置火上煮至苡仁酥烂。最后加糖或盐调味。
关节痛虽然不能通过食疗得到治疗作用,但这几个食谱也是日常小菜,多吃也可保证营养均衡。但关节症状严重的话还需要及时就医。
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