蔬菜是饮食中重要的营养来源，在正确吃蔬菜的前提下可以获取丰富的维生素、微量元素、膳食纤维，对免疫能力提高，排便保持通畅有利。但是，在购买蔬菜时应该擦亮眼睛，选择绿色安全的，以免获取某些有害物质威胁健康。有的人说用胶带捆绑的蔬菜含有丰富甲醛，会引发健康问题，是真的吗？
大多数人会选择去菜市场购买新鲜蔬菜，菜市场的蔬菜很少用胶带捆绑，但如果是去超市，货架上摆放着的蔬菜会用胶带捆绑，摆放整齐，有的人担心这些胶带含有丰富甲醛，跟蔬菜捆绑后相当于蔬菜也含有甲醛，经常吃这种蔬菜对人体有害，还有致癌的风险。
从相关的研究来看，市面上正规厂家生产的胶带，虽有的闻起来有气味，但只要正规生产，质量有保障的，用来捆绑蔬菜不用担心甲醛超标问题，不会因为含有大量甲醛而让蔬菜受到污染。
但如果是来历不明的胶带，捆绑的时间长，数量多，则可能带来影响。应该先去了解胶带的质量，来源。当然，想要确保安全，可以选择那些没有用胶带捆绑，比较零散的蔬菜，则没有这种担忧。
正确吃蔬菜要注意什么？
1、讲究食物多样化
想要促进健康应该正确吃蔬菜，除了在选购上注意方法，还应该讲究蔬菜的丰富多样性。日常生活中可以接触到的蔬菜品种非常多，西兰花、油菜花、菠菜、西红柿，这些蔬菜都各有营养。
如果长时间单纯吃某一种蔬菜，可能会造成其他营养物质的缺乏，因此，最好每天吃三种以上的蔬菜，把量控制好，才能全面提供里面富含的矿物质、维生素、微量元素，对免疫能力增强有帮助。
2、调味料使用恰当
想要促进健康，在吃蔬菜时调味料使用要恰当。大多数蔬菜是清淡的，味道并不明显，只有少部分的蔬菜吃起来有甜味，大部分人在烹饪过程中会加入蚝油或者鸡精、味精、食盐等调味。
但这些蔬菜在调味的过程中应该把调味料的用法用量掌握，不要把蔬菜变得重口味。如果长时间调味料使用错误，除了获取蔬菜中的营养物质，还有调味料中的其他成分，反而带来影响。最好保持食材的清淡，原汁原味。
通过上述内容可以发现，超市中售卖的大部分蔬菜都会用胶带捆绑，原因是为了摆放整齐以及方便顾客购买，但胶带如果质量过关，符合生产标准，不用担心甲醛超标问题。
-
-
天津市宝坻区人民医院 营养科
擅长：于2006年始专...
-
-
江苏省中西医结合医院 临床营养科
擅长：擅长内分泌代谢疾...
-
-
中国医学科学院整形外科医院 营养科
擅长：整形术后营养康复...
-
-
江苏省中西医结合医院 临床营养科
擅长：擅长糖尿病、甲亢...
-
-
宜昌市第二人民医院 营养科
擅长：主要擅长危重患者...
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
重庆医科大学附属儿童医院 营养科
擅长：内科常见病、多发...
-
-
天津市中心妇产科医院 营养科
擅长：擅长妊娠期糖尿病...
-
-
“甲醛大户”被揪出，4种蔬菜含甲醛，有毒还致癌？
甲醛大多出现在新装修的房子里，许多家具或装修材料会散发出难闻气味，虽然甲醛本身无色无味，但和其他化学物质混合，这股气味会令人难受。应该去了解哪些地方甲醛含量丰富，尽量远离，否则长时间吸入会给健康造成伤... 详细»
-
-
“甲醛大户”被揪出，3种蔬菜含甲醛，有毒还会致癌？
许多人疾病出现和饮食错误有关，所选择的食物暗藏风险，有多种有害物质，长时间摄入会成为疾病催化剂，如果没有重视饮食安全，健康会失去保障。在生活中除了其他多种好习惯保持着，还应该去了解有隐患的食物有哪些，... 详细»
-
-
“甲醛大户”被揪出，3种蔬菜含甲醛，有毒还致癌？告诉你真相
饮食安全问题层出不穷，许多人成为惊弓之鸟，总害怕自己买的某些食物对健康有影响，导致现在许多人会经常上网查询各种资料，看到某些报道说哪些食物有隐患，坚决不购买。其中有的食物含有甲醛，而甲醛无色无味，却给... 详细»
-
-
晕车在手腕贴胶带管用吗
晕车在医学上称为晕动病。晕动病指的是乘坐汽车、飞机、轮船等交通工具在运动时所产生的颠簸、摇摆或者旋转等任何形式的加速运动，刺激人体的前庭神经而发生的疾病。这是对运动状态错误感知产生的一系列生理反应。一... 详细»
公众号
头条号
百家号