在临床上,糖尿病是常见的代谢障碍性疾病,多见于中老年人。但近年来,发病率趋向于年轻化。据了解,糖尿病和经常摄入高糖食物有关,如果经常爱吃甜的食物,在糖类物质摄入过量的情况下,胰岛素分泌量不足以将这些糖类物质消耗掉,此时人们的血糖就会升高。如果血糖持续性升高,容易导致严重并发症。那么,糖尿病患者能不能吃肉?糖尿病患者能不能喝粥?糖尿病患者不能吃哪些食物呢?
糖尿病患者能不能吃肉?糖尿病患者能不能喝粥?
很多人认为,糖尿病患者不能吃肉类食物。因为肉类食物含有脂肪物质,容易导致血脂或者血压升高,对糖尿病的控制不利。其实,糖尿病患者也可以吃肉,可以选择瘦肉进食,可以补充蛋白质,又不会摄入太多的脂肪。并且,如果不知肉只吃素,同样对健康不利,易导致营养不良。
另外,糖尿病患者也可以喝粥,但是需要避免一次性喝太多粥。一般来说,粥是大米和清水熬煮而成,含有的淀粉物质较多,进食之后容易生成糖类物质导致血糖升高,而且容易饥饿。因此,糖尿病患者应该避免经常大量喝粥,或者在粥中加入其它降糖的食材,或者用部分粗粮代替大米即可。
糖尿病患者不能吃哪些食物呢?
1、辣椒
对于无辣不欢的人来说,基本上每顿都要吃上一些辣椒。辣椒虽然对人体健康也有好处,但是糖尿病患者进食太多的辣椒,反而会对机体造成刺激。并且,辛辣物质可能会影响血压以及血糖的稳定,因此糖尿病患者应该少吃辣椒。
2、猪头肉
猪头肉属于发物的一种,而且含有的脂肪物质较多,进食后可能会导致血脂、血糖等受到影响,对健康不利。因此,糖尿病患者应该忌食猪头肉,选择其他脂肪含量的低的瘦肉、鱼肉等进食即可。
3、蜂蜜
蜂蜜属于天然的食品,但是其含有的糖类物质较多,含糖量高达40%。进食之后容易导致血糖快速升高,对糖尿病改善不利。为了防止血糖波动明显,患者应该少吃蜂蜜这等高糖食物,以免糖尿病进一步发展。
4、甘蔗
甘蔗含有的蔗糖物质非常多,进食之后里面含有的蔗糖容易在机体中水解成葡萄糖和果糖,被人体吸收后血糖浓度也会升高,可能会导致糖尿病病情加重。因此,建议糖尿病患者不要进食含糖量高的甘蔗。
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