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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
藠头凉拌生吃如果本身对藠头过敏，则有可能会皮肤过敏，但若本身没有对藠头过敏，则不会皮肤过敏。
藠头是一种比较常见的蔬菜，凉拌生吃口感比较清脆，能够起到增进食欲的效果，但当中含有一些容易过敏的成分，如果本身体质比较敏感，而且对藠头过敏，则在凉拌生吃之后就有可能会引发皮肤过敏反应，出现红斑、丘疹、水泡、瘙痒等情况，需要及时停止食用，如果过敏比较严重，还需要配合医生使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊、盐酸苯海拉明片等药物进行抗过敏治疗。
但若本身没有对藠头过敏，则在食用之后并不会引发皮肤过敏反应，但也要控制食用量，如果一次性吃太多，可能会增加胃肠负担，从而导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。
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