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蒋卫民 主任医师 教授 复旦大学附属华山医院 感染病科
HIV指的是艾滋病，不小心吃了艾滋病患者吃过的食物一般不会感染，若患者口腔黏膜有损伤可能会感染。
艾滋病病毒主要会通过血液、母婴、性接触等途径进行传播，并不会通过接吻、拥抱、共用餐具等途径传播，所以吃了艾滋病吃过的食物并不会被传染，但如果艾滋病患者的口腔黏膜有破损的情况，有血液流在食物上，在食用艾滋病患者吃过的食物后，可能会被感染。
为了避免被感染，可以在医生的指导下，通过服用阻断药物来进行预防。
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