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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
黑胡椒素一般情况下是不会引起转氨酶高的，但需要适量食用。
黑胡椒素温胃散寒、下气消痰的作用，对于胃寒所引起的腹部冷痛、呕吐、食欲不振等不适症状可以起到缓解作用，同时还可以作为调味品来使用，可以增强人体的食欲。而转氨酶一般是由于长期酗酒、肝脏疾病所引起的，因此转氨酶升高与黑胡椒素一般没有关系。
但在食用黑胡椒素时，要注意控制摄入的量，以免过量食用引起肠胃道功能紊乱。
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