哂干红枣和干焙后红枣像比较晒干红枣会对脾胃好，晒干红枣会减少营养成分流失。
晒干红枣是新鲜大枣经过自然晾干而制成，干焙后红枣是通过专业的器具加工而制成，干培后红枣可能会导致营养成分流失。晒干红枣味甘性温，能够起到补中益气的功效，通常会对脾胃比较好，而且晒干红枣还含有有机酸、维生素等营养成分，有利于补充营养和健脾胃。
适量的吃红枣能够起到健脾胃的效果，否则可能会增加肠胃负担和损伤胃黏膜。
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