核心答案：益脾养胃、滋阴补肾
辅助答案：牛奶煮海参具有益脾养胃、滋阴补肾的功效。其中，海参入肝经、肾经，味咸，性味平和；牛奶富含脂肪、蛋白质，容易被人体吸收，可以中和海参的油腻。牛奶煮海参常用于改善肾阴不足所导致的腰膝酸软、口干、咽干，还能用于调理体虚乏力、少气懒言等不适。
适宜人群：体虚患者
禁忌人群：胆固醇高者
不宜同食名称：酸性食物
不宜同食原因解释：海参与酸性食物同食容易引起消化不良、腹痛腹泻等
食用方法的名称1：炖煮
具体食用方法内容1：海参洗净，焯水，放入牛奶中煮熟捞出即可
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