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红烧鸽子的功效与作用

来源:医联媒体

核心答案:美容养颜、滋补身体、益智健脑

辅助答案:红烧鸽子有美容养颜,滋补身体、益智健脑的功效,鸽子肉中含有丰富的营养素和胶原蛋白,适合病后体虚患者和女性调理身体食用。此外,鸽子脑中含有丰富的脑磷脂可以促进脑组织细胞的新陈代谢,可以提高记忆力。

适宜人群:产后体虚者、老年人群

禁忌人群:寒热病者

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

不宜同食原因解释:

食用方法的名称1:红烧

具体食用方法内容1:鸽子焯水放入锅中翻炒后加入酱油、清水炖煮,收汁后起锅

食用方法的名称2:炖煮

具体食用方法内容2:鸽子洗净,焯水,加入酱料炒熟后,倒入清水没过鸽子,共同煮1小时

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