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排骨炖白豆的功效与作用

来源:医联媒体

核心答案:清热泻火、利尿消肿、健脾燥湿

辅助答案:排骨炖白豆有清热泻火、利尿消肿、补肾益气、健脾燥湿的功效,常用于调理心烦不眠、口舌生疮、小便赤痛、脾虚便糖、肾虚慢性泄泻、肢体浮肿等。其中,排骨中含有蛋白质,脂肪,维生素,骨胶原,骨粘蛋白,以及磷,酸,钙等微量元素等营养成分; 白豆又名眉豆,属于豆科植物,是缠绕草本,性温,味道甘甜。

适宜人群:脾虚便溏者、慢性泄泻者

禁忌人群:寒热病者

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

食用方法的名称1:炖煮

具体食用方法内容1:排骨洗净焯水,白豆洗净,共同煮1-2小时,也可加入黄豆都食材,增强益气作用

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