轻微食物中毒的表现症状有脱水、消化不良、腹痛等。
1、脱水：在出现轻微中毒的症状时，可能会导致恶心以及腹泻等情况产生，如果腹泻的次数相对较多，就有可能会导致身体水分缺少，产生脱水的现象。
2、消化不良：因为食物中毒之后可能会导致肠胃蠕动减慢，使胃部出现食物堆积的情况，从而产生消化不良，引发腹胀等情况。
3、腹痛：因为上述情况可能会导致肠胃出现菌群紊乱的现象，容易导致胃部出现痉挛的情况，从而产生腹痛的现象。
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