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蒋卫民 主任医师 教授 复旦大学附属华山医院 感染病科
肝病是发生在肝脏的病变，包括脂肪肝、肝硬化、酒精肝等肝病。患有肝病的人要忌口的食物不止三样，常见有羊肉、蛋黄、炸鸡等食物。
1、羊肉：羊肉是一种含有高脂肪、高胆固醇、高蛋白的肉类，这些物质在肝脏代谢过程中可能增加肝脏负担，特别是患有肝病的患者，对肝脏健康造成影响。
2、蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、胆固醇，特别是饱和脂肪和反式脂肪，这些脂肪不利于心血管健康，也会增加肝脏负担，不利于疾病的治疗。
3、炸鸡：炸鸡中含有的油脂、盐分含量较高，并且富含较多的胆固醇。摄入过多会导致脂肪在肝脏内堆积，增加肝脏负担，也可能造成水钠潴留，使身体出现水肿，对肝病的治疗产生不良影响。
此外，还需要忌口的食物有咸菜、辣椒、冰激凌等。肝病患者要及时到医院感染科、肝胆外科就诊，在医生的指导下积极治疗，避免延误病情。
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