维生素是人体需要的营养物质，无论是维生素A、B族维生素、维生素C还是维生素D都有对应的作用，需要通过饮食来获取。如果可以积极提高消化系统功能，且在饮食这方面保持规律，荤素搭配恰当，自然不会缺乏。但有的人害怕维生素获取量不足引发疾病，因此胡乱补充，而有的维生素过量获取会给健康带来伤害。
1、维生素B6
维生素B6参与机体的代谢，特别是脂肪、碳水化物、蛋白质获取之后想要正常代谢且吸收，都需要有维生素参与，在缺乏的情况下健康会受威胁，有的人表现出神经和皮肤的功能异常。
但是，在健康饮食的前提下维生素B6不容易缺乏，有的人害怕出现健康问题而过量补充，每天获取量过多会给神经系统，大脑等带来伤害，就算要补充也得控制好量，咨询医生意见再去补充。
2、维生素C
维生素C可以发挥良好的抗氧化作用，从而减少自由基产生，有对抗衰老，增强免疫能力的作用。许多类型的水果都富含维生素C，例如冬枣、刺梨、猕猴桃等，只要每天摄入足够量的蔬菜和水果，这种物质不会缺乏。
但很多人想要提高抵抗力，因此每天都服用维生素C片，过量获取的情况下会引发健康问题，特别是导致痛风、胃出血、结石等疾病的出现。而这些中毒反应都和维生素C提供过多有关，想要确保安全，通过饮食来获取该物质即可，没有缺乏出现健康问题，无需额外补充。
3、维生素E
维生素E有良好的抗氧化作用，在滋养皮肤，延缓衰老以及促进血管健康等方面都有作用。但有的人长时间过量获取维生素E，不良影响是恶心、头晕、机体代谢异常，严重时还会增加血管病变风险。就算有其重要作用也要根据身体的需求适当补充，不要过量。
4、维生素A
维生素A获取量充足可以促进眼睛健康，有效预防夜盲症，因为它的作用是维持上皮组织的发育，缺乏的情况下皮肤会有异样，有的人表现出皮肤过度角化以及持续干燥，甚至容易出现溃疡。
但如果过多补充，可能有中毒风险，严重时还会导致食欲减退，心情烦躁。有的人还骨质疏松症出现，都是因为维生素A过量获取。可见，维生素A的补充要控制好量。
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