大蒜作为我们生活中常见的一种调味品，我们很多菜肴里面都能看见它的身影。同样的，我们也常常听人说吃大蒜对人身体有好处。但是，具体有什么好处，通常人们却只能说出一个杀菌的作用。其实，大蒜的好处远不止如此。那么，常吃蒜有什么好处呢？
一、杀菌、清肠解毒和降低血糖
大蒜在百度百科的词条里，大蒜的第一作用功效是杀菌、清肠解毒和降低血糖。其实，大蒜中含有丰富的维生素和矿物质，并且蛋白质含量也非常高，也就是说常吃大蒜可以有保健的作用。
二、促进消化
常吃大蒜还可以起到促进消化的的作用。由于大蒜中含有一种叫做大蒜辣素的成分，可以帮助消化。但是要注意的是，这种成分只存在于新鲜的大蒜中。另外，从杀菌的角度来讲，常吃大蒜还可以预防感冒。
三、降压降脂
大蒜还可以起到降血脂降血压的作用。如果是已经患有高血压或者高血脂的病人。除了吃药抑制病情外，还可以考虑常吃大蒜来缓解。一般是一天吃两到三粒大蒜，不宜太多，坚持三个月会看到明显的血脂血压下降的效果。
四、预防癌症
非常重要的一点就是，大蒜中含有抑制癌细胞的硒，所以预防癌症也是大蒜的一个重要作用。
需要注意的是，患有胃炎、肝炎、眼疾和胃溃疡的病人最好不要吃大蒜，否则会对身体造成伤害。并且，还有吃大蒜时不要空腹，最好在吃的时候或者吃之前吃一些面条或者蔬菜。总之，不能空腹，否则达不到应有的效果还会起到反作用。另外，虽然说吃大蒜对身体有很多好处，但是也不能过量。如果身体本身没有疾病，天天吃大蒜反而会完成身体失衡，得不偿失。无论吃什么东西，都要注意适量，不然就害处大于好处了。
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