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周袁申 主任医师 广东省中医院芳村医院 心血管内科
核心答案：补中益气、利尿消肿
辅助答案：牛肉冬瓜汤有补中益气、利尿消肿的功效。牛肉营养价值很高，而冬瓜也是常见的药食同源的蔬菜，有利尿消肿的功效。牛肉冬瓜汤补而不燥，非常适用于肾虚体弱、产后体虚者食用，还可以适用于肾脏疾病引起的腹水和下肢水肿。
适宜人群：体虚患者、肢体浮肿患者
禁忌人群：体内壮热者
不宜同食名称：老姜等热性食物
不宜同食原因解释：牛肉和老姜都属于热性食物，这两种食物一起食用之后引起人体上火、生内热
食用方法的名称1：煲汤
具体食用方法内容1：牛肉洗净捞出，加入半锅水，冬瓜切块放入，放入少许调味品，中火煮熟即可
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