关于饮食注意要点提前了解，才能吃得放心，吃得安全，否则持续饮食不恰当，会病从口入，增加的不止是消化系统负担，还会影响多个指标变化，后续一旦体重没有稳定控制，慢性疾病还会来袭。不少人关于吃肉的要点不了解，不知道年龄越大是否应该少吃肉，下面来针对性了解。
肉类食物有丰富的营养可以提供，人体需要的微量元素、矿物质、蛋白质等都可以通过吃肉的方式来获取。
而上了年纪的人消化能力变差，代谢速度变慢，按道理来说比年轻时摄入的肉类食物量要减少些，避免增加消化压力或者获取太多热量而发胖。作为慢性疾病的重点预防对象，不能长时间大量吃肉，否则血脂、血压、血糖等指标会不稳定。
值得注意的是，少吃肉并非不能吃肉，而是要懂得节制，荤素搭配恰当，多吃新鲜的蔬菜和水果，肉类食物少量获取即可，不要一点肉都不吃或者过量获取。
哪些肉少吃为好？
1、肥肉
随着年龄增长机体逐渐衰老，在50岁后有部分肉类食物应该远离，例如肥肉。在购买肉类食物时选择适合的类型，挑选正确的部位，可以减少脂肪，胆固醇的量。
有的人喜欢吃五花肉，肥肉，特点是比较油腻，含有的油脂，胆固醇比较多，相比瘦肉来说隐患更大。经常摄入的情况下会增加肝脏，肠胃消化压力，能量提供过多没有通过正确途径消耗掉，还会逐渐发胖。而过度肥胖之后高血压，高血脂症等疾病容易出现。因此，建议老年人选择瘦肉获取营养，鸡胸肉、深海鱼肉、牛肉都是不错的选择。
2、腌制的肉
腌制的肉类食物老年人应该少摄入，当然，年轻人也不能长期吃这种肉。腌制的肉类食物和普通的新鲜肉不一样，经过多种工序腌制而成，特点是风味独特，耐保存，其中腊肉作为腌制肉类食物的代表，相信大家并不陌生。
腊味煲仔饭主要的原材料就是大米和腊肉，但经过腌制会比较重口味，加入的钠盐比较多，摄入过量会影响身体的代谢，增加肾脏压力，还容易血压高。加上在腌制过程中会产生对人体健康不利的亚硝酸盐，这种物质有致癌风险，远离为好。
通过上述内容可以发现，年龄增长过程中饮食技巧掌握才能确保安全和健康，比年轻人日常摄入的肉类食物量少一些，但不能完全不吃肉，单纯吃素。另外，在50岁后肥肉以及腌制的肉都要远离，在饮食要点掌握的前提下器官保养好，营养又提供，自然增强抵抗力，从而有效预防疾病。
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