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周袁申 主任医师 广东省中医院芳村医院 心血管内科
核心答案：生津止渴、清解油腻
辅助答案：日常食用春芽，可以起到生津止渴、清解油腻的功效。春芽是采自香椿树上的嫩芽叶，其中的碳水化合物和纤维素含量较高，适用于口燥咽干、减肥瘦身、高血糖、高血脂的人群服用。
适宜人群：减肥瘦身人群、高血糖患者、高血脂患者、饮酒者
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：炒菜
具体食用方法内容1：春芽的食用方法很多，可炒食，也作为配菜用，如春芽炒鸡蛋、春芽拌豆腐、凉拌春芽、春芽拌面等
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